Les Chenins de Marceau

Nature des sols

Ces Chenins blancs sont issus de 3 terroirs différents : « La Croix Boissée » sur argilo-calcaire, « Le Sauleau » et « Les Cornuelles » sur argile à silex. Ces vignes ont été plantées pendant les jeunes années de Marceau, fils de Caroline et petit-fils de Pierre.

Vinification et élevage

Notre motivation est de conserver intacts la fraîcheur et la minéralité de ce beau cépage.

L’oeil, le nez, la bouche

Ce vin sec et minéral est tout en pureté, évoquant des notes citronnées, d’agrumes, accompagnées de délicates nuances de fleurs blanches.

Mets et vins

Un vin frais et élégant, facile à apprécier à l’apéritif et qui accompagne également fruits de mer et poissons.